Lauantaina pääsin sienimetsään. Alkuun näytti, ettei oikeen mitään löydy. Sain mä kuitenkin hienon saaliin. Korillinen sieniä, karvarouskuja, haaparouskuja ja kanttarelleja. En ole kauheasti sienestänyt. Kanttarellin nyt tunnistin. Rouskut opin tuntemaan oikeastaan ekaa kertaa, kiitos appiukon. (syönyt olen muutaman kerran). Rouskuista tein suolasieniä ja kattarellit pakastin pannun kautta. Suolasienistä isäni saa sitten tehdä joulupöytään sienisalaatin. Mä nautin kovasti aurinkoisessa metsässä liikkumisesta, vaikka siellä oli hivikärpäsiä. Pääsimpäs ulkoilemaan :)
Intiaanirisokerinen omppupiirakka (helppo ja nopea)
2 dl maustamatonta jugurttia
(käytin turkkilaista, iso purkki jossa on parrakas mies kyljessä)
Sekoita kuivat aineet keskenään. Sitten lisätään rasva ja jugurtti jonka jälkeen taikina sekoitetaan puukauhalla hyvin. Levitä voideltuun vuokaan. Lado omppuviipaleet taikinan päälle ja ripottele kaneli ja sokeri. Kaksi sataa astetta ja uunissa noin 25 minuuttia.
Mukavaa alkavaa viikkoa :)